ich heiße Julia und bin mit meinem Mann und unseren sechs Kindern nach Zypern ausgewandert. Mit großer Leidenschaft backe ich deutsches Brot und andere Leckereien, wie Gebäck, Kuchen und aufwendige Torten.

Da wir mit unseren Backwaren hier in Paphos und Umgebung wohl einen Nerv getroffen haben sind meine Bestellungen in 2 Monaten explodiert. Das freut mich sehr und ich bedanke mich für euer Vertrauen. Trotz tatkräftiger Unterstützung meiner ganzen Familie bin ich leider jetzt schon räumlich und mit meinem Equipment am Limit, muss täglich Bestellungen absagen und Leute müssen lange im Voraus bestellen und weit fahren.

Jetzt ist die Lösung zum Greifen nahe: Ich habe einen schönen Raum, innen sogar mit vielen Sitzgelegenheiten, in Coral Bay am Laourou Beach gefunden, den ich sofort beziehen könnte. Ich würde dort gerne eine richtige deutsche Bäckerei mit Cafe eröffnen. Ich möchte einen Ort schaffen an dem man sich gerne bei einem Kaffee und Gebäck trifft oder auch einfach nur spontan reinspringen kann um sich einen Bretzel zu schnappen. Sechs Tage die Woche von morgens bis abends geöffnet. Wenn es gut anläuft, möchte ich dann auch die Reichweite erhöhen, ausliefern und könnte sogar Arbeitsplätze schaffen.

Dafür benötige ich euren Support. Ich brauche die Grundausstattung, wie z.B. eine Theke, Regale, einen Gastro Ofen, Tische, Stühle usw. Alleine bekomme ich das nicht gestemmt, deshalb habe ich diesen Aufruf gestartet. Zu meinem Eigenkapital benötige ich 25.000 Euro zusätzlich, um die Bäckerei eröffnen zu können.

Ich backe nur mit Naturprodukten ohne Margarine, Backmischungen oder Chemie. Die Teigruhe wird eingehalten, damit das Brot wohl bekömmlich ist. Genau so werde ich auch in der Bäckerei fortfahren, das ist mein Versprechen!